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发布日期：2025-09-20 14:59    点击次数：194

夏季炎炎，你是否在寻找一款既解渴又厚味的消暑饮品？这款传统饮品不仅领有悠久的历史，更是一个能蛊惑你味蕾的“酸甜佳酿”。让咱们全部揭开乌梅汤的奥妙面纱，探寻它的功效及制作身手吧。

乌梅汤的中枢构成

乌梅汤的主要构成包括乌梅、山楂、陈皮和甘草等。

乌梅算作乌梅汤的主要身分，在中医表面中有着独到的地位。中医合计，乌梅味酸涩，性平，入肝、胆、肺、大肠经。它不仅不错生津止渴，还具有敛肝血、助寝息、消食解腻、缓解泻肚、增进食欲、敛肺止咳等多种功效。其丰富的有机酸赋予乌梅汤浓郁的酸味，是滋味的主要泉源。

山楂具有健胃消食、化浊降脂、活血化瘀的功效。山楂含山楂酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃酸分泌，增强胃卵白酶活性，匡助理解肉类等浓重食品，改善消化不良、腹胀、食欲沮丧。中医合计山楂性温，能活血散瘀，改善高脂血症中包摄于“血瘀”的范围。

陈皮滋味辛香，能梳理气机，具有理气健脾，燥湿化痰的作用。可缓解脾胃气滞引起的腹胀、食欲沮丧。也可诊疗痰湿阻截引起的咳嗽痰多等。同期关于过于贪凉引起的脾胃不和、恶心吐逆，有一定缓解作用。

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甘草具有清热解毒、润肺止咳、补脾益气、合资诸药的功效。甘草不错补益中气，缓解身段乏力、气短、易泻肚等不适。同期算作中药方剂中的“合资剂”，可疏漏其他药物的药性，合营诸药功效。

配料DIY功效加倍

在不同的乌梅汤制作版块中，会加入其他药材，如薄荷、荷叶、玫瑰花等。这些身分煎煮在全部，合理搭配，滋味酸甜可口，具有清热解暑、生津止渴、润肠通便、开胃消食、滋阴润燥等功效，非常恰当夏季饮用。淌若条款允许，不错经受赶赴医疗机构，让专科的医师，通过望闻问切，辨证论治为您量身制作乌梅汤。

冰糖味甘，性平，具有润肺止咳，补中益气的作用。可合资药性，加多乌梅汤的甜度，使口感愈加甘醇顺滑，缓解乌梅和山楂的酸涩。此外，若要达到滋阴润燥的功效，煎制乌梅汤时还可配伍甘草、桔梗煮水。

洛神花又称玫瑰茄，富含花青素和有机酸，能为酸梅汤加多明朗和酸度，使其神采愈加美丽诱东说念主，同期增添了独到的花香滋味。

桂花香气浓郁，为酸梅汤增添了独到的桂花香气，使饮品愈加芬芳可口，晋升了酸梅汤的风仪和口感。

桑葚含有丰富的维生素、矿物资和花青素等养分身分，可为酸梅汤增添甜味和独到的果香，富含膳食纤维，促进肠说念蠕动，使酸梅汤的养分愈加丰富。乌梅汤中的有机酸大要刺激肠说念蠕动，缓解便秘症状。配伍桑葚，加多该功效。

薄荷具有冰寒的口感和独到的香气，能为酸梅汤带来冰寒感，尤其恰当在酷热的夏季饮用，可起到清热解暑的作用。尽头是暑热比拟重的东说念主群，可稳妥配伍薄荷饮用。

酸甜小饮料五类东说念主慎喝

乌梅汤虽好，以下情况的东说念主群应严慎或合理搭配后再饮用。

胃酸过多者。乌梅汤味酸，会刺激胃酸分泌，自身胃酸过多、胃溃疡或胃炎患者饮用后，可能加剧嗳酸、烧心等症状。

血糖偏高者。乌梅汤频繁会加冰糖调味，含糖量较高，糖尿病患者或血糖示寂欠安者饮用后易导致血糖波动。

经期或孕期女性。乌梅性酸涩，经期女性多半饮用可能影响经血排出；孕期女性体质稀奇，过量饮用需严慎，最佳究诘大夫。

儿童及脾胃苍老者。儿童脾胃功能较弱，乌梅的酸性可能刺激肠胃，不宜过量饮用；脾胃虚寒者饮用后可能出现腹痛、泻肚等不适。

服药东说念主群。要提神药物互相作用，正在服用特定药物如中药的东说念主群，可究诘医师是否恰当饮用乌梅汤，以幸免药物互相作用。

挑选料包要看四个细节

看品牌与用户评价。优先经受专注传统养生食材的品牌（如老字号、中药材品牌），中枢食材的品性是要津。优质量包煮出的乌梅汤应汤色深红或棕红，无苦涩味。乌梅汤中的四味药材，以及薄荷、桑葚等，亦然药食同源的中药饮片。

稽查配方比例。不同的坐蓐厂家，料包配比会有分歧。比例失衡可能会影响口感。若需消食，可经受含山楂的料包。若需解暑，可选加薄荷叶、冰糖的料包。

瞩目包装与保质期。经受密封防潮包装，稽查坐蓐日历与保质期，幸免购买落后家具。

字据体质加减配方。在经受和饮用时，一定要字据我方的体质和健康景况来决定。淌若条款允许，不错经受赶赴医疗机构，让专科的医师，通过望闻问切，辨证论治为您量身建立乌梅汤。

发布于：山东省